Pare de deixar o frio destruir seus lucros no patio. Sejamos honestos: quando a temperatura cai, seu espaço ao ar livre acaba se tornando um lugar inutilizável. É frustrante olhar pela janela e ver mesas vazias que poderiam gerar dinheiro para você, só porque está muito frio para as pessoas sentarem lá fora. É aí que entram em cena os aquecedores a infravermelho de onda curta. O segredo é que eles não tentam aquecer o ar. Se você já usou aquecedores antigos que simplesmente enviam ar quente para cima, sabe que isso é um desperdício de dinheiro. Os aquecedores a infravermelho funcionam de maneira diferente: eles emitem calor que passa diretamente pelo ar e atinge os clientes e suas bebidas. Mesmo com brisa, seus convidados ainda se sentirão aquecidos. Posicionamento correto Você não pode simplesmente colocar alguns desses equipamentos em uma parede e esperar o melhor. O posicionamento é tudo. Se você os colocar muito alto, o calor desaparece antes de chegar às mesas. Se estiverem muito baixos, um convidado ficará suando enquanto o outro estará tremendo de frio. É preciso encontrar um equilíbrio. Geralmente, eles são dispostos de forma alternada. Isso cria “zonas quentes” que se sobrepõem, evitando assim pontos frios entre as mesas. Quando as pessoas se sentem confortáveis, elas ficam mais tempo lá. Elas pedem mais bebidas ou sobremesas, o que é ótimo para seus lucros. O grande problema Antes de se animar demais, precisamos falar sobre energia elétrica. Esses equipamentos consomem muita energia. Você não pode ligar cinco deles em apenas uma tomada e esperar que funcionem. Se fizer isso, seu disjuntor vai travar em cerca de dez minutos. Já vi muitos proprietários ignorarem essa questão durante a fase de planejamento, só para perceberem depois que precisam reformar toda a instalação elétrica. É um problema que você não quer ter. Certifique-se de que seu sistema elétrico consiga suportar a carga. Conclusão Quando você elimina o frio intenso do inverno, seu patio deixa de ser um problema sazonal. Torna-se um lugar onde as pessoas realmente querem passar o tempo o ano todo. Mais convidados, mais conforto e muito mais dinheiro no bolso.