دیگر اجازه ندهید سرما، سودآوری فضای بیرونی شما را از بین ببرد! باید صادق باشیم: وقتی دما کاهش مییابد، فضای بیرونی شما در واقع به یک منطقه خالی تبدیل میشود. واقعاً ناامیدکننده است که وقتی از پنجره نگاه میکنیم، میبینیم که میزها خالی هستند؛ در حالی که میتوانستند برای شما درآمد ایجاد کنند. همه اینها به این دلیل است که هوا برای نشستن در بیرون بیش از حد سرد است. در همین جاست که گرمکنهای مادون قرمز وارد عمل میشوند. راز این گرمکنها این است که آنها سعی نمیکنند هوا را گرم کنند. اگر تا به حال از آن گرمکنهای قدیمی استفاده کرده باشید، میدانید که این کار فقط اتلاف پول است. گرمکنهای مادون قرمز متفاوت هستند؛ آنها مانند خورشید عمل میکنند و گرما را مستقیماً به سمت مشتریان شما ارسال میکنند. حتی اگر باد هم وجود داشته باشد، مشتریان شما همچنان احساس گرما خواهند کرد. چگونه آنها را درست تنظیم کنیم؟ نمیتوانید فقط چند تا از این گرمکنها را روی دیوار قرار دهید و امیدوار باشید که کار کنند. محل قرارگیری آنها بسیار مهم است. اگر آنها را خیلی بالا قرار دهید، گرما قبل از رسیدن به میزها از بین میرود. اگر خیلی پایین قرار دهید، یکی از مشتریان شما عرق خواهد کرد، در حالی که کسی که کنارش نشسته، سردرد خواهد داشت. بنابراین باید تعادلی بین این موارد برقرار کرد. ما معمولاً آنها را به صورت متناوب در یک الگوی خاص قرار میدهیم؛ این کار باعث میشود که مناطق گرم در کنار یکدیگر قرار بگیرند و هیچ نقطه سردی وجود نداشته باشد. وقتی مشتریان احساس راحتی کنند، مدت بیشتری در آنجا میمانند؛ در نتیجه، آنها میتوانند نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش دهند. این کار برای سودآوری شما بسیار مفید است. یک نکته مهم: قبل از اینکه خیلی هیجانزده شوید، باید درباره مصرف برق صحبت کنیم. این گرمکنها مصرف برق زیادی دارند؛ نمیتوانید پنج تا از آنها را به یک پریز وصل کنید و انتظار داشته باشید که کار کنند. اگر این کار را انجام دهید، در عرض ده دقیقه، کل سیستم برقی شما از کار خواهد افتاد. من تعداد زیادی از صاحبان کسبوکار را دیدهام که در مرحله برنامهریزی، به بررسی مسائل مربوط به برق توجه نکردهاند؛ در نتیجه مجبور شدهاند دیوارها را بشکنند و سیستم برقی را دوباره تنظیم کنند. این کار واقعاً دردسرساز است. مطمئن شوید که پنل برقی شما قادر به تحمل این بار باشد. نتیجهگیری: وقتی که سرمای زمستانی از بین برود، فضای بیرونی شما دیگر یک منطقه غیرقابل استفاده نخواهد بود؛ بلکه به مکانی تبدیل خواهد شد که مردم دوست دارند در طول سال در آنجا وقت بگذرانند. تعداد مشتریان بیشتر، راحتی بیشتر، و در نتیجه، سود بیشتر برای شما.