Dejen de permitir que el frío arruine sus ganancias en su patio Seamos honestos: cuando baja la temperatura, los espacios al aire libre se convierten en lugares desiertos. Es frustrante ver mesas vacías que podrían generarle ingresos, todo porque hace demasiado frío como para que alguien se siente allí. Aquí es donde entran en juego los calentadores de onda corta infrarroja. El secreto está en que estos dispositivos no intentan calentar el aire. Si alguna vez han usado esos calentadores antiguos que simplemente envían aire caliente hacia arriba, sabrán que eso es un desperdicio de dinero. Los calentadores infrarrojos funcionan de manera diferente: emiten calor que pasa directamente a través del aire y llega a los clientes y a sus bebidas. Incluso si hay brisa, los clientes se sentirán cómodos. Cómo instalarlos correctamente No basta con colocar unos pocos de estos dispositivos en la pared y esperar lo mejor. La ubicación es importante. Si los coloca demasiado alto, el calor desaparecerá antes de llegar a las mesas. ¿Demasiado bajo? Uno de los clientes sudará mientras el que está a su lado tiembla de frío. Es necesario encontrar un equilibrio. Por lo general, los instalamos de forma alternada. Esto crea “zonas cálidas” que evitan que haya puntos fríos entre las mesas. Cuando las personas se sienten cómodas, se quedan más tiempo. Piden una ronda adicional de bebidas o un postre que no planeaban ordenar. Eso es bueno para sus finanzas. Un detalle importante Antes de emocionarse demasiado, debemos hablar sobre la energía necesaria para operar estos dispositivos. Estos aparatos consumen mucha energía. No puede conectar cinco de ellos a un solo tomacorriente y esperar que funcione. De lo contrario, su interruptor se apagará en unos diez minutos. He visto a muchos propietarios pasar por alto esta fase de verificación eléctrica, para luego darse cuenta de que tienen que derribar paredes y volver a cablear todo. Es un problema del cual no quiere tener que lidiar. Asegúrese de que su sistema eléctrico pueda manejar la carga. El panorama general Cuando se elimina ese frío intenso del invierno, su patio deja de ser un problema estacional. Se convierte en un lugar donde la gente realmente quiere pasar tiempo todo el año. Más clientes, más comodidad… y mucho más dinero en el banco.