추위로 인한 손실을 멈추세요. 이건 정말 짜증나는 상황입니다. 날씨가 추워지면, 여러분이 돈을 들여 만들고 꾸며놓은 야외 공간도 마치 버려진 곳처럼 변해버립니다. 대부분의 사람들은 이 문제를 해결하기 위해 큰 열풍기를 사용합니다. 하지만 문제는, 그러한 장비들은 공기만을 따뜻하게 만들 뿐입니다. 야외라는 특성상, 그 따뜻한 공기는 금방 사라지거나 바람에 날아가 버립니다. 결국 여러분은 하늘을 따뜻하게 하는 데 돈을 쓰는 셈입니다. 우리는 다른 방식으로 해결합니다. 우리는 공기가 아닌 사람들에게 열을 전달할 수 있는 방수형 적외선 히터를 만듭니다.
실제 작동 원리
태양을 생각해보세요. 주변 공기가 얼마나 차가운지와 상관없이, 피부로 태양의 온기를 느낄 수 있습니다. 우리의 단파 적외선 기술도 바로 그런 원리로 작동합니다. 열이 직접 손님들에게 전달됩니다. 더 이상 공간이 “따뜻해질” 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 누군가 자리에 앉는 순간 바로 그 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 또한, 방수 처리가 되어 있기 때문에 비나 눈이 오는 날에도 그대로 사용할 수 있습니다. 폭풍우가 올 때마다 장비를 안으로 가져가야 하는 번거로움도 없습니다. 그냥 그대로 두면 됩니다.
분주한 업무 환경에도 적합
우리는 레스토랑의 실제 상황을 잘 알고 있습니다. 예상치 못한 일들이 발생하고, 장비도 손상될 수 있습니다. 그래서 우리는 가열 요소를 보호하여 아무도 다치지 않도록 했습니다. 또한, 장비가 습기에 의해 손상되지 않도록 튼튼한 구조로 만들었습니다. 기존의 전원 콘센트에 연결하거나, 우산에 직접 설치할 수도 있습니다. 한 가지 팁: 겨울철에도 따뜻함을 유지하기 위해 충분한 출력이 필요합니다. 하지만 너무 많은 전력을 사용하면 전기 요금이 오를 수 있습니다. 그러니 여러 대를 설치하기 전에 반드시 회로 차단기를 확인하세요. 그렇지 않으면 금요일 밤에 전기가 끊길 수도 있습니다.
결론
빈 테이블은 곧 수익 손실을 의미합니다. 테이블이 따뜻하면, 손님들은 그곳에 머물게 됩니다. 그들은 처음에는 주문하지 않았던 와인이나 디저트를 주문하게 됩니다. 이렇게 해서 ‘계절적인’ 장소를 일년 내내 수익을 내는 곳으로 만들 수 있습니다. 이건 간단한 해결책입니다. 바람과 싸우지 말고, 손님들을 따뜻하게 해주고, 테이블을 항상 가득 채우세요.