एक खुले वातावरण वाले रेस्तरां में, सर्दी केवल हवा को ठंडा नहीं करती—यह चुपचाप बैठने की जगह भी कम कर देती है। मेहमान कुछ ही संरक्षित टेबलों की ओर चले जाते हैं, सेवा धीमी हो जाती है, और राजस्व उत्पन्न करने वाली जगह निष्क्रिय रह जाती है। इसका समाधान अधिक कम्बल या शोरगुल वाले ब्लोअर नहीं हैं। यह लक्षित इन्फ्रारेड गर्माहट है, ठीक वहीं जहां लोग बैठे होते हैं।
हैडर के नीचे जो महत्वपूर्ण है
हमारा नया प्रोग्रामेबल इलेक्ट्रिक इन्फ्रारेड हीटर उच्च आउटपुट रेडिएंट एलिमेंट का उपयोग करता है जो गर्माहट सीधे लोगों और सतहों तक पहुंचाता है, ऊपर आकाश की ओर नहीं। गर्माहट लगभग तुरंत महसूस होती है, इसलिए मेहमान आगमन पर ही इसे महसूस करते हैं, न कि लंबे वार्म-अप के बाद। यह सामान्य विद्युत पर चलता है, अनुमानित लोड खींचता है, और एक अंतर्निर्मित थर्मोस्टैट तथा प्रोग्रामेबल टाइमर द्वारा नियंत्रित होता है। इसे सेवा से पहले बैठने के क्षेत्रों को प्रीहीट करने के लिए सेट करें, फिर डिनर के दौरान स्थिर तापमान बनाए रखें—कर्मचारी बार-बार डायल के पीछे नहीं भागेंगे। यूनिट बाहरी वातावरण के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें सील्ड आंतरिक भाग और एक सुरक्षात्मक बाहरी आवरण होता है जो हवा, नमी और नियमित सफाई सहन कर सकता है।
वास्तविक दुनिया के बैठने के लिए यह कैसे काम करता है
सुविधा मेहमानों को बैठाए रखती है—और उन्हें वापस लाती है। इन्फ्रारेड गर्माहट के साथ, ग्राहक ठंडे शामों में बाहर टेबल पर आराम से रह सकते हैं, जिससे ऑक्यूपेंसी बढ़ती है और कवर लगातार बदलते रहते हैं। क्योंकि गर्माहट स्थानीयकृत और नियंत्रित होती है, आप खाली कोनों पर ऊर्जा व्यर्थ नहीं कर रहे हैं। प्रोग्रामेबल शेड्यूल आपको मांग के अनुसार गर्माहट को समायोजित करने देता है: खोलने से पहले प्रीहीट करें, पीक घंटों में तापमान स्थिर रखें, और भीड़ के बाद इसे कम कर दें। इसका परिणाम अधिक सुसंगत अनुभव, शिकायतों में कमी, और एक ऐसी जगह होती है जो प्रतिस्पर्धियों के आउटडोर सेवा बंद करने पर भी उपयोगी बनी रहती है।
स्थापना और उपयोग के संदर्भ में ध्यान देने योग्य बातें
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हीटर को बैठने वाले क्षेत्रों के ऊपर इस तरह लगाएं कि गर्माहट समान रूप से फैले और कहीं भी अत्यधिक गर्मी न हो। इसे लोगों और टेबल की ओर निर्देशित करें, खुले रास्तों की ओर नहीं। इन्फ्रारेड सीधे वस्तुओं को गर्म करता है, इसलिए कवरेज के किनारे पर बैठे मेहमान ठंडा महसूस कर सकते हैं—इसलिए प्लेसमेंट इस तरह करें कि प्रत्येक टेबल का मुख्य क्षेत्र गर्माहट क्षेत्र में रहे। और बहुत गीली सर्दी के मौसम में, हीटर को सीधे छिड़काव से बचाएं, फिर भी यूनिट के चारों ओर पर्याप्त वायु प्रवाह सुनिश्चित करें।