Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet v zimě
Je to frustrující pohled – krásné místo na stravování venku zcela prázdné jen proto, že je listopad. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topidel, ale ty jsou k ničemu, jakmile začne vanout vítr. Vítr prostě odnese veškeré teplo, takže vaši hosté musí trpět chladem a stoly zůstanou prázdné.
V tu chvíli přichází na řadu krátkovlnné infračervené topidla.
Tajemství spočívá v tom, že tato topidla se vůbec nesnaží zahřát vzduch. Místo toho vyzařují teplo přímo na vaše hosty a jejich židle. Je to v podstatě jako sedět na slunci v krásný podzimní den. Vzduch kolem nich může být ledový, ale oni okamžitě cítí teplo. Není potřeba čekat, až se prostor „rozehřeje“.
Když lidé netrpí chladem, zůstanou. Objednají si další nápoje nebo dezert, který původně plánovat nechtěli. Je to prosté.
Správné umístění
Nemůžete je prostě připevnit ke stropu a doufat v to nejlepší. Umístění je opravdu důležité.
Pokud je pověsíte příliš vysoko, teplo ztratí na síle. Příliš nízko? Vaši hosté budou mít pocit, jako by byli opékáni. Obvykle doporučuju uspořádání v řadách. Je to nejlepší způsob, jak zajistit, aby nevznikly žádné „chladné skvrny“, kde jeden host potí a ten vedle něj se třese.
Ještě jedna věc – sledujte spotřebu elektrické energie. Tato topidla spotřebují hodně elektřiny. Než začnete s jejich použitím, nechte si od elektroinstalatéra zkontrolovat rozváděče. Není nic horšího, než mít plný podnik v pátek večer, jen aby celý systém selhal kvůli přetížení obvodu.
Více než jen „ohřev“
Můžete to považovat za způsob, jak zvýšit prostornost svého podniku, aniž byste museli stavět novou místnost.
Chladná terasa je prostě zbytečný prostor. Ale jakmile stabilizujete teplotu, se stane toto místo zdrojem příjmů po celý rok. Získáte více míst k sezení, více hostů a rychlejší provoz během zimní sezóny.
Nekupujete jen nějaké zařízení – zajistujete si, aby váš prostor fungoval pro vás 365 dní v roce.